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1、直接放冰箱冷藏，可以放一天。由于杀死的牛蛙会滋生大量的细菌，还是建议现吃现杀。
2、杀好的牛蛙，如果短时间内不吃，建议放在冰箱冷柜保存，这样可以避免细菌的滋生。另外，在冷冻之前，可以先把放点盐在牛蛙里面，这样可以让牛蛙的口感更嫩，而且腌制过的牛蛙能杀死部分寄生虫。
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